“清，調(diào)，補”你不知道的喝湯之道
春天是萬物生長的季節(jié)，人體新陳代謝隨之活躍，需要大量營養(yǎng)補給。同時春季氣候不穩(wěn)定，乍暖還寒，受濕邪影響，人體會出現(xiàn)食欲不振、腹脹、體乏等脾胃虛弱癥狀。因此春天進補的原則是平補、清補，選擇補而不燥的湯品為宜。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》將養(yǎng)生分為“清”、“調(diào)”、“補”三個階段即清毒、調(diào)和、養(yǎng)正三位一體。根據(jù)這一養(yǎng)生理念小珍在這里為大家分別推薦三種特別適合這個時令進補的靚湯。
一、清：芡實蓮子湯
芡實性味甘平，無毒，補中益氣，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強，能寧心安神，祛濕，排毒，固精益腎。芡實蓮子湯是滋補身體，祛濕排毒不可多得的好湯。
二、調(diào)：銀耳百合湯
銀耳富含膳食纖維，可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。 百合能潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。兩者搭配便是調(diào)理身體的佳品。
三、補：花膠枸杞湯
花膠富含膠原蛋白被譽為養(yǎng)顏圣品，能補腎益精，滋養(yǎng)靜脈，修復受損肌膚。具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。花膠枸杞湯特別適合孕婦和坐月子的媽媽進補。
這三碗湯是“1+1+1>3”、彼此影響、彼此促進的效果，單一孤立的步驟絕難達到進補調(diào)理功效，喝湯要做到有的放矢才能使元氣得以濡養(yǎng)，精氣得以充盈。
