濕氣重還胃口不好？珍其道推薦你吃這三款養(yǎng)生湯料
最近，全國多半?yún)^(qū)域都在下雨。一下雨，就容易讓人覺得疲倦無力，睡也睡不醒。更有甚者，還會出現(xiàn)胃口不佳、大便偏稀、黏膩的癥狀。
說到這，經(jīng)?？丛蹅兊呐笥褌儯睦锎蟾啪陀袛?shù)了，這些人，多半是體內(nèi)有濕氣！
在中醫(yī)理論中，長夏與脾相對。長夏，即從立秋到秋分的時段，天氣以濕熱為主。此時吃一些養(yǎng)生湯料白扁豆，正可以發(fā)揮它健脾化濕的作用。
白扁豆健脾，暖脾胃，又清暑濕，對于夏天暑濕引起的嘔吐、腹瀉，具有很好的保健效果。
白扁豆性味平和，一般人群都適合食用。不過，它的特別之處在于：尤其適合脾胃虛弱的人。
這類人在夏天極易遭受暑濕侵襲，最常見的就是水腫和腹瀉，嚴重的還有痢疾。對于他們來說，多吃白扁豆可健脾和胃。
《本草分經(jīng)》里說，白扁豆“中和輕清，緩補”，就是藥性不夠強。如果要加強它健脾祛濕止瀉的作用，最好炒制一下。
炒制方法：將洗凈晾干的白扁豆放鍋里清炒，到顏色微黃、有些焦斑時即可?；蛑苯尤ブ兴幍曩徺I炒白扁豆。
煮、蒸、炒花樣吃法隨你挑：
煮：用白扁豆和粳米煮粥，或者作為養(yǎng)生湯料熬成廣東湯是最經(jīng)典的健脾養(yǎng)胃的吃法。
蒸：白扁豆煮熟后，搗成豆泥即食或做成包子、餃子的餡料。
炒：鮮嫩的白扁豆最適宜炒著吃。
注意：
豆類大多有益氣的特點，食用過多容易氣滯，腹部感覺脹，因此一次不能吃太多。
一定要等熟透了再吃，否則可能會引起食物中毒。
脾胃，相當于人體的抽水機，脾胃功能不好，就沒有動力把體內(nèi)的“水濕”很快抽出去，久而久之，就會導致濕阻中焦。
濕阻中焦，通常會表現(xiàn)為食欲不振、神疲乏力、消化不良等。而白術能祛的，正是脾胃氣虛導致的濕。
白術，味苦甘，性溫，可補氣健脾、燥濕利水、止汗安胎。
珍其道養(yǎng)生湯料定制研究表明，白術有增強機體免疫功能、抗?jié)?、抗氧化、利尿、延緩衰老等多種作用。
注意：白術性偏溫燥，熱病傷津及陰虛燥渴者不宜服用。建議在醫(yī)生或藥師指導下服用。
挑白術，要注意這兩點
1. 市面上賣的一般是白術片。購買時請記住這幾個關鍵詞：
斷面黃白色（有棕黃色油點更佳）、質(zhì)地適中、用手捏之可碎、氣味清香。
2. 白術的炮制品眾多，如生白術、炒白術、焦白術、土炒白術，它們的養(yǎng)生功效有所不同。其中，炒白術善于健脾燥濕。
小編在這給大家推薦兩個白術的食療方案：
白術陳皮粥
做法：取炒白術10克、陳皮3克、大米50克，一起熬粥即可。
養(yǎng)生功效：補氣燥濕、健脾和胃，適用于脾胃虛弱、食欲不振人群。
白術茯苓山藥湯
做法：取白術10克、茯苓30克、山藥30克、大棗2枚、豬排骨100克，按一般流程煲湯即可。
養(yǎng)生功效：益氣健脾，燥濕利水，適用于脾胃氣虛，水濕內(nèi)停人群。
這種“濕”，流竄到人體不同部位，常會表現(xiàn)為大便稀溏、腹瀉、水腫、關節(jié)腫脹疼痛、腳氣、小便混濁不清等。
此時，薏米就派上用場了。它可以利水滲濕，像疏通水道一樣將水排走。
生薏米VS炒薏米，到底該選哪個？
薏米有生薏米和炒薏米之分。兩者都擅長健脾止瀉，可治療脾虛濕盛泄瀉。但不同的是，炒薏米比生薏米的除濕效果好。
不過，需要注意的是：炒薏米雖好，但并非適合所有人，要按照個人的身體狀況來選用。
炒薏米：適用于脾虛偏寒的人群。他們常表現(xiàn)為乏力、腹脹、腹瀉、口淡。
生薏米：偏寒涼，因此適用于濕困化熱的人群。他們常表現(xiàn)為口干口苦、舌苔黃膩。
用薏米煮粥，是它的最常規(guī)吃法。不過在這，小編更想給大家推薦一個來自養(yǎng)生湯料品牌珍其道的湯
芡實蓮子湯
做法：肉材焯水冷卻備用，食材洗凈后與肉材一同進鍋，明火煮開后小火熬制2.5小時，添加食鹽調(diào)味即可
營養(yǎng)點評：薏米為平補之品，有健脾補肺、利尿除濕的作用。
