蘿卜渾身都是寶！但2類人千萬別吃、1類人要少吃，太傷身
俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方。一到冬天，蘿卜便成了咱們家家戶戶餐桌上的?？汀?/p>
這個(gè)時(shí)候的蘿卜，不僅長得白白胖胖，汁水也夠清甜，難怪大家都愛吃。而且，蘿卜還素有“冬季小人參”的美譽(yù)，營養(yǎng)價(jià)值非常高，渾身上下都是寶！
不過，吃了這么多年蘿卜，大家有沒有想過這個(gè)問題——
為啥冬天一定要吃一口蘿卜呢？
1、可以敗內(nèi)火
由于冬天經(jīng)常呆在空調(diào)房或者使用暖氣，可以說，人們都有“趨熱性”。這樣一來，體內(nèi)自然積蓄了不少內(nèi)火，很需要蘿卜這種涼性食物來敗一敗。
2、能夠調(diào)食譜
天氣一冷，大家就急需屯大量脂肪，會(huì)主動(dòng)或者不自覺吃更多肉。因此，從食物搭配平衡的角度來說，此時(shí)也需要蘿卜出馬，來調(diào)一調(diào)飲食中的熱性。
此外，還有一個(gè)原因——蘿卜屬于冬季的時(shí)令蔬菜。我國自周代開始種蘿卜，至今已有兩千多年的歷史，雖說有蘿卜、春蘿卜、夏秋蘿卜等各季品種，但從口感上來說，還是冬蘿卜最棒～
不過，蘿卜的好處可不止這些，今天就跟大家伙說說還有哪些好處！
蘿卜渾身都是寶，連皮帶肉吃好處多！
蘿卜“冬季小人參”的稱號(hào)可不是浪得虛名。
中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用?，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有的多種微量元素能夠通便、降脂及預(yù)防膽結(jié)石和增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
上邊說的都是蘿卜本身的好處，其實(shí)，蘿卜其他的地方也都是寶：蘿卜子也為常用中藥，有良好的降壓作用；蘿卜纓也是良藥，能消食理氣，煎湯含漱可治療咽喉疼痛；長在地里的隔年老蘿卜有利水消腫作用。
而常常被“無情”削掉的蘿卜皮，則能夠緩解便血和頭疼。
很多帶皮的蔬果，大家往往一削了之。事實(shí)上，在大多數(shù)可去皮的水果當(dāng)中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分，比如蘿卜皮、茄子皮、西葫蘆皮、蘋果皮等。
當(dāng)然了，如果你是在吃不慣蘿卜皮就削掉吧，在吃這件事上沒必要這么勉強(qiáng)自己～
除了做成菜肴，蘿卜藥用價(jià)值也不容小覷——
一根蘿卜=5味“藥”，招招都管用
1、凍瘡
可用蘿卜切成厚片，置爐火上加溫，趁熱摩擦患處，一日數(shù)次，可以讓凍瘡好得更快。
2、口腔潰瘍
取蘿卜汁100毫升，加等量白開水，一天漱口數(shù)次。
3、咽喉疼痛
取蘿卜30克，青果10個(gè)，共煎湯當(dāng)茶飲。
4、習(xí)慣性便秘
取蘿卜子適量，炒黃研末，每次用糖開水送服20克，每日3次，可以很好地緩解便秘。
5、腳臭
取蘿卜煎水熏洗足部，有消除臭味的作用。
需提醒的是，蘿卜用于治療一些嚴(yán)重疾病時(shí)，最好是在使用有關(guān)藥物治療的基礎(chǔ)上作為一種輔助性食療較為安全。
蘿卜雖好，遺憾的是有幾類人不適合吃或者多吃——
1類人要少吃，還有2類人千萬別吃
1、脾虛者少吃蘿卜
由于蘿卜有下氣和消滯的作用，脾胃虛弱（表現(xiàn)為胃納不佳、大便溏瀉）且沒有積滯的人，最好不要經(jīng)常吃蘿卜。
2、老慢支、哮喘病人，別吃蘿卜
蘿卜性偏涼，因此不適合那些以虛寒為主要表現(xiàn)的咳痰（痰白、質(zhì)稀或如泡沫）。
而慢性支氣管炎、支氣管哮喘等病人的病程一般較長，在體質(zhì)方面也以脾腎虧虛為主，因此不適合食用蘿卜祛痰。
當(dāng)然，如果是急性發(fā)作期，表現(xiàn)為痰多、色黃、質(zhì)黏的，蘿卜還是可以食用的。
如果以上患者無法判斷自己到底能不能吃，建議咨詢專業(yè)的醫(yī)生～
關(guān)于蘿卜的2個(gè)江湖傳言，是真是假？
1、白蘿卜不能和胡蘿卜一起吃？
有道理！
從中醫(yī)角度來看，白蘿卜主瀉，胡蘿卜主補(bǔ)，這兩種性質(zhì)相反的食物不適合一起食用。
從營養(yǎng)學(xué)角度來說，白蘿卜含有極豐富的維生素C，而胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，同時(shí)它也含有維生素C的解酵素，具有破壞維生素C的作用。所以，一旦白蘿卜和胡蘿卜混合烹調(diào)，就會(huì)使白蘿卜的維生素C損失殆盡。
不過，如果你非要把白蘿卜和胡蘿卜一塊煮，可以加一些食用醋，這樣，解酵素的作用就會(huì)明顯減弱。
2、喝中藥的時(shí)候，不能吃白蘿卜？
看你喝的是啥藥。
從中醫(yī)理論來講，蘿卜和其他中藥沒有“相畏、相反”的情況，因此不存在對(duì)其他中藥的影響。
但是，由于蘿卜有下氣和消滯的作用，中醫(yī)認(rèn)為行氣太過容易破氣，吃用蘿卜會(huì)對(duì)補(bǔ)氣類藥物（如人參、黃芪）的補(bǔ)益作用存在一定的妨礙。
特別需要注意的是，吃人參忌蘿卜，是指“生蘿卜”，如果吃的是熟蘿卜，則對(duì)人參的補(bǔ)氣作用無影響。
總之，服用中藥期間并沒有吃蘿卜的絕對(duì)禁忌，如果你不放心，最好在服藥前跟醫(yī)生了解相關(guān)的飲食禁忌。
蘿卜3的種吃法特滋補(bǔ)
1、蘿卜+羊肉
材料：青蘿卜或白蘿卜1000克，羊肉500克，蔥、姜、黃酒、精鹽、味精各適量。
做法：先將羊肉入鍋，加水適量和蔥、姜、黃酒，煨至五成熟時(shí)，再將蘿卜放入，用小火燉至酥爛，加調(diào)味料后，即可食用。
能夠驅(qū)散寒冷、補(bǔ)氣益血、化痰瀉火。
2、蘿卜+綠茶
材料：新鮮青蘿卜或白蘿卜，綠茶適量。
做法：把蘿卜切成圓片，放入鍋中加水煮15分鐘；再加入綠茶、適量的鹽，蓋上蓋子，燜5分鐘后即可，平時(shí)可以當(dāng)茶喝。
能夠清肺熱、預(yù)防感冒和幫助消化。
3、蘿卜+粳米或小米、玉米
材料：新鮮青蘿卜或白蘿卜、粳米或小米、玉米各適量。
做法：粳米或小米、玉米一起煮粥。
適應(yīng)于消化不良、慢性支氣管炎、糖尿病、高血壓病、便秘、痔瘡等患者食用。
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